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Attività settimanali
al Buffaure

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
// OCCHI NEL BOSCO: TRACCE, ANIMALI E FOTOGRAFIA SAPORE DI BURRO SLURP! IL FORMAGGIO IN MALGA  // // //

SLURP! IL FORMAGGIO IN MALGA 

Giovedì Un’esperienza in malga alla scoperta dei segreti della preparazione del formaggio e degli animali della fattoria. La signora Lucia ti condurrà in stalla per spazzolare le mucche e fare delle prove di mungitura. Dopo sarà la volta delle galline, per raccogliere le uova fresche con cui cucinare deliziose frittelle. Attività a cura dei gestori di Malga Jumela. La malga può essere raggiunta con una facile camminata in discesa dalla conca del Buffaure in circa 40 minuti (rientro in salita).

SAPORE DI BURRO

Mercoledì Andremo alla ricerca delle erbe aromatiche alpine e impareremo come trattarle. Faremo poi il burro come una volta ed andremo ad aromatizzarlo, creando così sapori unici e originali. L’attività si concluderà con un momento di condivisione, assaporando tutti assieme gli “strauben”, le tipiche frittelle dolci.   Attività a cura dei gestori di Malga Jumela. La malga può essere raggiunta con una facile camminata in discesa dalla conca del Buffaure in circa 40 minuti (rientro in salita).

OCCHI NEL BOSCO: TRACCE, ANIMALI E FOTOGRAFIA

Martedì Laboratorio esperienziale in malga alla scoperta della fauna di montagna. I partecipanti saranno guidati in una breve esplorazione nei dintorni per osservare il bosco con i binocoli, riconoscendo così le tracce degli animali e imparando a muoversi nella natura con rispetto. L’esperienza prosegue con un momento pratico e sensoriale, toccando con mano vari elementi naturali come corna, piume e reperti. L’attività si conclude con una breve introduzione alla fotografia naturalistica.  Un’attività coinvolgente che unisce natura, scoperta e creatività, a cura dei gestori di Malga Jumela.  La malga può essere raggiunta con una facile camminata in discesa dalla conca del Buffaure in circa 40 minuti (rientro in salita).